Il mitico Dario Cecchini, macellaio poeta di Panzano nel Chainti, famoso per l’ode alla bistecca, quando Mucca Pazza ne bandi’ la vendita, ci aspetta tutti a cena, o la domenica a pranzo, nei suoi due ristoranti:
S O L O C I C C I A
Questo non è un ristorante, ma la casa del macellaio.
Tutto quello che mangerete è il frutto del lavoro mio e della mia famiglia.
Non potete scegliere il menu, ma sarete trattati bene e con rispetto se anche voi ne avrete.
Si mangia ad un tavolo comune tutti insieme in “convivio”.
Sono sei portate di carne a mia scelta, verdure di stagione, fagioli all’olio, focaccia pane vino torta caffè e digestivi.
Tutto ma proprio tutto per 30 euro e per quasi due ore di consumazione, dopo di che vi dovrete alzare e lasciar posto agli altri ospiti.
Non abbiamo bistecche.
Siamo aperti le sere del giovedì, venerdì e sabato alle 19.00 e alle 21.00, la domenica vi aspettiamo al pranzo delle 13:00.
Per finire sappiate che tutto: il cibo il vino lo spazio noi stessi è maledettamente Toscano.
P.S.